Salada de queijo fresco (ou requeijão) com carnes frias

Salada de queijo fresco (ou requeijão) com carnes frias

Hoje publicamos a nossa primeira receita, de muitas que iremos publicar. O Queijo é um excelente alimento para entradas, sobremesas e tudo que fica pelo meio.

Preparação:

  1. Lave e corte a alface em pedaços generosos.
  2. Tempere-a com um pouco de azeite (alentejano) e vinagre. Disponha-a no fundo do prato de servir.
  3. Misture depois quadrados de carnes frias variadas (ao seu gosto) e espalhe-as s pelo meio do prato.
  4. Junte o queijo fresco (ou requeijão) também cortado em pedaços.
  5. Corte fatias do pão caseiro (preferencialmente de alentejano) e torre-as um pouco.
  6. Por fim, distribua os pedaços de pão torrado pelo prato e deite um fio de azeite sobre a salada fazendo questão de o passar por cima do pão torrado.
  7. Polvilhe com orégãos, se gostar, e sirva.
  8. Saboreie e convide amigos para esta iguaria.

Nota: Imagem e receita adaptada de:

https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/salada-de-queijo-fresco-com-carnes-frias-fid-461002

Se gostar da receita, partihe.

Requeijão de Ovelha