Hoje publicamos a nossa primeira receita, de muitas que iremos publicar. O Queijo é um excelente alimento para entradas, sobremesas e tudo que fica pelo meio.
Preparação:
- Lave e corte a alface em pedaços generosos.
- Tempere-a com um pouco de azeite (alentejano) e vinagre. Disponha-a no fundo do prato de servir.
- Misture depois quadrados de carnes frias variadas (ao seu gosto) e espalhe-as s pelo meio do prato.
- Junte o queijo fresco (ou requeijão) também cortado em pedaços.
- Corte fatias do pão caseiro (preferencialmente de alentejano) e torre-as um pouco.
- Por fim, distribua os pedaços de pão torrado pelo prato e deite um fio de azeite sobre a salada fazendo questão de o passar por cima do pão torrado.
- Polvilhe com orégãos, se gostar, e sirva.
- Saboreie e convide amigos para esta iguaria.
Nota: Imagem e receita adaptada de:
https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/salada-de-queijo-fresco-com-carnes-frias-fid-461002
Se gostar da receita, partihe.
